肥城的结了龟越来越少了?你猜多少钱一个?

。去年有的卖到一块钱一个,就算后面大规模上市了,最少也得五六毛一个,现在 如今,结了龟的营养价值可以说是妇孺皆知,蛋白质的含量很丰富。无论在老家的饭店还是酒席上,都...


  。去年有的卖到一块钱一个,就算后面大规模上市了,最少也得五六毛一个,现在

  如今,结了龟的营养价值可以说是妇孺皆知,蛋白质的含量很丰富。无论在老家的饭店还是酒席上,都能够看到它的身影。

  据一些经验人士介绍,再过十天半月左右,结了龟就会大量集中上市。按照往年经验推断,价格估计会回落一些。不过,等到尾声时,因为产量又逐步减少,价格还会再涨上去。

  用铁锨,小铲子,在原先出现过结了龟的大树周围,刮去一层地皮,大约半厘米的厚度,一般就能看见新的结了龟洞口,这一时间段要注意,在老洞口比较多的树下,“刮地皮”的方法效果一般不明显,最好在老洞口相对较少且分散的大树下寻找,或者是记好老洞的位置(空了眼...),一般这个阶段 小学生们是主角。

  这段时间主要是到树下寻找新的结了龟洞,一般来说,马上要“出土”的结了龟洞口形状上跟蚂蚁洞口相似,但不同的是,结了龟洞口很薄,只要轻轻一碰就会变大,成为手指粗大小的洞口,结了龟一般就在洞口向下一点的位置。这一时间段需要“眼力”,许多有经验的人一眼就能分辨出洞口真假;该怎样把结了龟弄出洞口?

  1、用铁质工具把洞口挖开,直接将结了龟取出,缺点是容易破坏周围的抓结了龟环境。

  2、还有种方法是“诱导”,从洞口插入一个小树枝,注意不要碰到结了龟,等结了龟抓住树枝时就把它提上来,缺点是技术难度比较大,容易弄巧成拙...使结了龟藏的更深。

  3、这一招很多人都不知道的!就是往洞内灌水,非常适合地面较硬的地方,洞内灌满水,会使结了龟窒息,为了呼吸结了龟会迅速爬出洞口,跟大雨过后众结了龟出洞一个道理,缺点是需要带水。

  此时天色渐黑,结了龟刚出洞不久,一般就在周围地面上爬行,准备上树,这时拿着手电筒在大树下面找就可以了。

  此时结了龟都已爬上树干,时间越晚爬得越高,20:00左右就有一人上下吧。这时需要用手电筒照着在树干上找,最好带根竹竿,这样爬得高的结了龟也能够到。

  还有就是要随身带点盐水,把抓到的结了龟直接腌起来,防止它变了...刚变出来的“知了”皮太薄,炸了容易酥,还容易吸油,口感不好,油多也不健康。

  结了龟吃法众多,咱们肥城人最常是油炸或者香煎!下面小编就介绍几种结了龟的做法!

  1. 金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟,为的是去除其体内水分

  2. 将水份控干,姜切丝、锅中放油,多放些,油多才能炒出外酥里内的口感,烧热油后,放入姜丝煸出香味

  3. 放入金蝉大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄

  1. 不知道多少人吃这个,金蝉放平底锅,文火热锅,把金蝉用铲子压平,尽量的扁,小火把金蝉烤的酥脆。

  3. 凉锅入一点点油,把葱姜蒜花椒辣椒爆出味,转大火把烤好的金蝉迅速翻炒。加盐鸡精,出锅。

  这么多种食用方法,作为吃货我还是认为仅用盐水腌制原味煎炸最香最好吃!返回搜狐,查看更多

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